“Dieta FLEXI w insulinooporności” Magdalena Makarowska, Dominika Musiałowska

Czy flexitarianizm to najzdrowsza dieta świata?

Dieta FLEXI

Nigdy wcześniej nie spotkałam się z pojęciem diety fleksitariańskiej. A jest to nic innego jak “…model żywieniowy oparty na zasadach diety wegetariańskiej, dopuszczający okazjonalne spożywanie mięsa.” Innymi słowy, to połączenie angielskich słów: flaxible (elastyczny) i vegetarian (wegetarianizm). Ciekawe jest również to, że światowi eksperci z dziedziny medycyny i dietetyki, odpowiadający za coroczne zestawienie najzdrowszych diet świata, w 2019 roku zaliczyli do takowych dietę śródziemnomorską, DASH oraz na trzecim miejscu wspomnianą dietę flexitariańską.

Magdalena Makarowska i Dominika Musiałowska dodatkowo dopasowały wspomniany model żywienia do wymagań osób zmagających się z insulinoopornością. Autorki opracowały pięcioposiłkowy jadłospis na 64 dni, uwzględniając niski indeks glikemiczny potraw. Ich książka okazuje się, niezwykle inspirującą kopalnia kulinarnych inspiracji! Wszak nie od dzisiaj wiadomo, że potrawy z niskim IG są bardzo zdrowe i świetnie sprawdzają się u wszystkich, którzy chcą świadomie komponować swoje posiłki.

Książka została podzielona na kilka części. Na początku znajduje się słowo wyjaśnienia, dotyczące flexitarianizmu, następnie najważniejsze kwestie dotyczące tematu insulinooporności, później kilka kluczowych informacji o tym, dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie. Jak dla mnie najważniejszą kwestią okazał się rozdział, dotyczący zmiany złych nawyków. Postanowiłam od razu wprowadzić wiedzę w życie i już kilka dni delektuję się smakiem czarnej, przefiltrowanej kawy, bez dodatku mleka. A to dopiero początek!

Dieta FLEXI w insulinooporności” to poradnik polecany wszystkim, którzy chcą zmienić swój model żywieniowy na zdrowszy i bardziej wege. Nie od dziś wiadomo, że dieta oparta głównie na warzywach i owocach ma bezcenny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Oczywiście, że początki takich zmian zawsze są trudne, każdy z pewnością doświadczy własnych motywacyjnych wzlotów i kryzysowych upadków. Jednak w gruncie rzeczy “Chodzi o to, żeby traktować jedzenie jak swój świadomy wybór, a nie rozpatrywać je w kategoriach swojej słabości.”

Polecam również inna książki autorek: “Słodkości w insulinooporności”, “Pokonaj nadwagę i insulinooporność u dziecka” , Insulinooporność. Szybkie dania. Każda z tych publikacji zawiera dziesiątki zdrowych i smacznych przepisów, które pokocha cała rodzina. Szczerze zachęcam do urozmaicenia domowego menu i życzę smacznego!
podpis

Dieta FLEXI

 

Wydawnicze szczegóły książki:

| autorki: MAGDALENA MAKAROWSKA, DOMINIKA MUSIAŁOWSKA
| tytuł: DIETA FLEXI W INSULINOOPORNOŚCI
| wydawnictwo: FEERIA
| premiery: 26.03.2020
| liczba stron: 304
| format: 165×205
| gatunek: PORADNIK/KULINARNE|

2020-05-03T20:27:38+00:00 7 kwietnia 2020|