Czy dieta flexi, czyli tak zwany flexitarianizm to najzdrowsza dieta świata?
Nigdy wcześniej nie spotkałam się z pojęciem diety fleksitariańskiej. A jest to nic innego jak […] model żywieniowy oparty na zasadach diety wegetariańskiej, dopuszczający okazjonalne spożywanie mięsa. Innymi słowy, to połączenie angielskich słów: flexible (elastyczny) i vegetarian (wegetariański). Ciekawe jest również to, że światowi eksperci z dziedziny medycyny i dietetyki, odpowiadający za coroczne zestawienie najzdrowszych diet świata, w 2019 roku zaliczyli do takowych dietę śródziemnomorską, DASH oraz na trzecim miejscu wspomnianą dietę fleksitariańską.
Magdalena Makarowska i Dominika Musiałowska dodatkowo dopasowały wspomniany model żywienia do wymagań osób zmagających się z insulinoopornością. Autorki opracowały pięcioposiłkowy jadłospis na 64 dni, uwzględniając niski indeks glikemiczny potraw. Ich książka okazuje się niezwykle inspirującą kopalnią kulinarnych inspiracji! Wszak nie od dzisiaj wiadomo, że potrawy z niskim poziomem IG są bardzo zdrowe i świetnie sprawdzają się u wszystkich, którzy chcą świadomie komponować swoje posiłki.
Książka została podzielona na kilka części. Na początku znajduje się słowo wyjaśnienia dotyczące fleksitarianizmu, następnie najważniejsze kwestie na temat insulinooporności, później kilka kluczowych informacji o tym, dlaczego warto ograniczyć mięso w diecie. Dla mnie najważniejszy okazał się rozdział dotyczący zmiany złych nawyków. Postanowiłam od razu wykorzystać nową wiedzę w praktyce i już od kilku dni delektuję się smakiem przefiltrowanej czarnej kawy, bez dodatku mleka. A to dopiero początek!
„Dieta FLEXI w insulinooporności” to poradnik polecany wszystkim, którzy chcą zmienić swój model żywieniowy na zdrowszy i bardziej wege. Nie od dziś wiadomo, że dieta oparta głównie na warzywach i owocach ma bezcenny wpływ na zdrowie i samopoczucie. Oczywiście, początki takich zmian zawsze są trudne, każdy z pewnością doświadczy własnych motywacyjnych wzlotów i kryzysowych upadków. Jednak w gruncie rzeczy „[…] chodzi o to, żeby traktować jedzenie jak swój świadomy wybór, a nie rozpatrywać je w kategoriach swojej słabości”.
Polecam również inne książki autorek: „Słodkości w insulinooporności”, „Pokonaj nadwagę i insulinooporność u dziecka”, „Insulinooporność. Szybkie dania”. Każda z tych publikacji zawiera dziesiątki zdrowych i smacznych przepisów, które pokocha cała rodzina. Szczerze zachęcam do urozmaicenia domowego menu i życzę smacznego!
___
korekta tekstu: Anna Fathi
Wydawnicze szczegóły książki:
| autorki: MAGDALENA MAKAROWSKA, DOMINIKA MUSIAŁOWSKA
| tytuł: DIETA FLEXI W INSULINOOPORNOŚCI
| wydawnictwo: FEERIA
| premiery: 26.03.2020
| liczba stron: 304
| format: 165×205
| gatunek: PORADNIK
______
*Artykuł powstał w ramach współpracy z wydawnictwem. [REKLAMA]
Podziel się wpisem ze znajomymi!
O AUTORCE:
